Полая резинка спицами схема вязания для шапки. Как вязать спицами двойную резинку по схемам вязания с видео и фото
Рассмотрим еще один вариант вязания «резинки» спицами, в основном она именуется, как полая резинка… Я ее раньше никогда не вязала и почему у неё такое странное название не знаю, поэтому учусь вместе с Вами.
Полая резинка спицами — как вязать
Итак, приступим…
Набираем 20 петель для образца…
а лицевые будем снимать не провязывая, при этом рабочая нить будет «за работой». Подробнее об этом приёме, читайте в статье « «
1 ряд
— снять кромочную, изнаночная петля, снять петлю лицевой не провязывая
, нить за работой, изнаночная, опять снять…и т.д. до конца ряда…
2 ряд — делаем то же самое, что и в первом ряду только «по рисунку», опять же провязываем только изнаночные петли, а лицевые снимаем, рабочая нить «за вязанием»
Ряды чередуем)))
Получается «подобие» простой спицами один на один
Почему «подобие»? Да потому что выглядит узор действительно, как резинка, а по качествам — ничего похожего…
Вязка плотная, прессованная, двусторонняя…
И решила я ее распустить…
И… :idea: О, ЧУДО!…Для меня — это ОТКРЫТИЕ:!: !!! Скинув петли со спиц, видим, что внутри образец полый…Наверное по этому резинка так и называется — полая резинка спицами))) 8O
… а ежели не распускать получится такой образец… как бы двойной…
… причём внутри полое пространство)))
Этим удивительным свойством данного узора обязательно нужно воспользоваться)))
Например, шапочку связать… А что? Получится сразу утеплённое двойное изделие. По-моему не плохая идея… или прихватку спицами…
И не забудьте оставить свой комментарий. Мне Важно Ваше мнение!
Если Вам понравилась статья, то поделитесь этой информацией с Вашими друзьями, нажав кнопки соц.сетей!Только, огромная просьба! - не копируйте материал целиком, пользуйтесь, пожалуйста, кнопками соц.! Не стесняйтесь! Помогу, чем смогу:) Возникла идея - Поделитесь! Найдёте ошибки - пишите, исправим! Появилось желание как-то помочь блогу - буду только рада! Хостинг стоит денег, да и материалы нынче не дёшевы... Так что, если есть возможность, то помогите материально)))
Большинство опытных мастериц, не говоря уже о только начинающих, так называемый термин «тубулярная резинка», может повергнуть в шок. Что же это такое? На самом деле, нет ничего сверхъестественного в этом названии. Другими ее распространенными названиями являются двойная резинка или полая. Каждый заинтересованный в рукоделии человек захочет узнать, как вязать самостоятельно прочную двойную резинку правильно и с минимальными затратами времени.
Двойную резинку используют для того, чтобы вязать края готовых изделий. Это и шапки, перчатки, жилетки, свитера шарфики и многое другое. Абсолютно все просто не реально перечислить. Данная резинка выглядит словно ткань, сложенная вдвое. С целью не сшивать и не вывязывать длинное изделие вручную, чтобы получить полость, необходимо использовать данный метод вязания полой резинки. Обычная бельевая резинка без особых усилий вставляется в эту полость и стягивает вязку. К тому же, вместо вставки резинки, вполне допустимо вязать одновременно с эластичной нитью, которая выбирается под цвет пряжи.
Как вязать двойную резинку своими руками в пошаговом мастер-классе
Самыми необходимыми в вязании будут ниже перечисленные предметы:
- Прямые спицы;
- Круговые спицы;
- Нитки.
Перед началом работы, попробуйте потренироваться, потому что есть вероятность того, что сразу может не получиться. Нужно также помнить, чтобы вязать такую резинку, на спицы необходимо набирать петель в два раза больше. Таким образом, если для основного полотна изделия требуется 20 петель, тогда для вязания резинки вам необходимо набрать 40. После этого, можно видеть, что само полотно будет состоять из 20 петель. Было бы целесообразно, если бы количество петель, которые приходится набирать, было четным. Чтобы полотно было проще вязать, желательно по возможности провязать два первых ряда.
Итак, набрали 40 начальных петелек. Первый ряд необходимо начинать вязать так: снять кромочную петлю, 1 лицевая петля, затем снимаем следующую петлю на другую спицу, как изнаночную, а рабочая нить остается спереди, затем снова 1 лицевая, 1 петлю снимаем. По такой схеме нужно продолжать вязать до конца ряда.
Важным моментом является то, что рабочая нить должна находиться постоянно между лицевой и снятой петлей. В противном случае, полая резинка не получится. Второй ряд вяжем так: снимаем кромочную петлю, лицевую петлю предыдущего ряда снимаем на спицу (рабочая нить впереди), снятую петлю предыдущего ряда провязываем лицевой петлей. После того, как вы связали таким способом 11-12 рядов, у вас должна получиться полая резинка.
Если полая резинка на изделии вяжется после основного полотна изделия, то для этого потребуется удваивать число петель. Присоединить их можно несколькими способами:
вытянуть через одну провязанную петлю новую петлю;
за каждой провязанной петлей необходимо сделать накид, Он в следующем ряду будет провязываться лицевой петлей.
Таким образом, резинка вяжется до необходимой ширины. Впоследствии чего, при переходе к основному полотну, необходимо провязать один ряд лицевыми петлями, при этом две лицевых петли провязывать надо вместе. В случае, если резинка расположена в конце изделия и после провязывания основного полотна, то петли, которые провязывались перед этим следует закрывать.
Если же резинка находиться на поясе, то при переходе к вязанию резинки, петли следует увеличить, а при переходе к вязке основного полотна, уменьшить. Затем полотно необходимо вязать, опираясь на рисунок.
Вот как выглядит полая резинка, если при вязке снять спицы:
Как правильно делается двойная резинка на спицах: краткое описание
Двойная или тубулярная резинка на спицах тоже очень легко изготавливается. Первые два ряда вяжутся резинкой 1х1, а в последующих рядах вяжем только лицевые петли, изнаночные снимаем не провязывая. Главным отличием ее от всех других видов резинок является образование полости между двумя стенками резинки, в которую можно вставить при необходимости более плотную текстильную резинку, ленту, шнурок и другие элементы.
Схема двойной резинки
1-й ряд: 1 кромочная петля,*1 лицевая петля, 1 изнаночная петля*, 1 кромочная петля;
2-й ряд: 1 кромочная петля,*1 лицевая петля, 1 изнаночная петля*, 1 кромочная петля;
3-й ряд: 1 кромочная петля,* 1 лицевая петля, 1 изнаночную петлю снять не провязывая*, 1 кромочная петля;
4-й ряд: повторять с третьего ряда.
Последний ряд вяжется как первый, либо нужно провязать лицевую и изнаночную петлю вместе, в зависимости от изделия.
Учимся вязать пошагово двойную резинку на круговых спицах
При вязании двойной резинки на круговых спицах очень важно контролировать, где четные и нечетные ряды. Чтобы совершенно облегчить данную задачу, необходимо отметить яркой нитью начало ряда, и тогда вы точно не собьетесь со схемы. Схема полой резинки на круговых спицах немного отличается от схемы вязания такой же резинки на обычных спицах.
1-й ряд: вяжем резинкой 1х1, то есть 1 петля лицевая, 1 изнаночная;
2-й ряд: 1 лицевую провязать, а 1 изнаночную петлю наоборот снять, при этом сама нить останется впереди снятой петли;
3-й ряд: 1 изнаночную петлю (которую снимали в том ряду) провязать, а 1 лицевую петлю – снять, при этом нить должна находиться за петлей, то есть нить все время остается внутри полости резинки.
Для дальнейшего перехода от двойной резинки к основному полотну понадобиться уменьшить число петель в два раза и заменить спицы на диаметр большего размера. Для того, чтобы уменьшилось число петель обычно принято провязывать вместе лицевую и изнаночную петлю.
В том случае, когда двойная резинка - это продолжение основного полотна, тогда число петель следует наоборот увеличить в два раза. Для этого, в основном, берут каждую петельку основного полотна и из нее вывязывают 2 петли. При этом переходят на спицы меньшего диаметра.
Конечный результат полой резинки при круговом вязании полностью будет зависеть от того, какой край вы бы хотели получить. Если необходим достаточно жесткий и грубый край, тогда петли закрываются обычным способом. То есть одновременно закрывается по 1 петле с каждой стенки полой резинки.
Для того, чтобы получить эластичный край, петли необходимо соединить при помощи иглы, сделав при этом горизонтальный трикотажный шов. Ниже можете посмотреть образец, связанный на круговых спицах:
Видео-подборка по теме статьи
В этом разделе представлены видеоматериалы по вязанию двойной резинки на прямых спицах и на круговых спицах. Здесь вы можете с ними ознакомиться. Надеемся, что предложенная нами видео-подборка станет для Вас отличным наглядным пособием. Приятного просмотра!
На внешний вид полотно, которое связанное двойной резинкой, напоминает трубу. Поэтому часто этот вид резинки еще называют тубулярной или полой. Такое название пошло от схожести полотна на тубус.
Двойная резинка напоминает цельное полотно, которое часто применяют для вязания манжет. Но внешний вид петель больше напоминает рисунок чулочной вязки, чем простой резинки. Двойную резинку часто используют для провязки погончиков и планок. Трудно найти более подходящий узор, если необходимо связать карманный клапан или пояс.
Опытные вязальщицы зачастую имеют в своем арсенале так называемые «куколки» для провязки шнуров. У новичков такого приспособления может и не быть, поэтому и в этом случае будет необходима двойная резинка.
Двойную или полую резинку иногда могут использовать для уменьшения петелек при переходе от одной части полотна к другой. Зачастую ее используют при переходе от основного полотна к рукаву, например, в процессе вязания свитера или пуловера.
Также нельзя не вспомнить двойную резинку в процессе вязания полотна, которое было набрано итальянским методом. Накид петель итальянским методом часто используют при вязании горловин и манжет, особенно тех, которые не должны сильно растягиваться и деформироваться.
Основные особенности вязания двойной резинки
Чтобы новичкам было понятнее, нужно сразу уточнить, что полая резинка представляет собой полотно, которое связано лицевой гладью, и соединено наборным краем. Изнаночная часть при этом направлена внутрь полотна.
Если вы не знаете сколько потребуется петель, то лучше потратить время и связать контрольный образец на основе лицевой глади. Когда вы получите точное количество петель, их нужно умножить на два, так как полотно будет двойным. Например, если полотно лицевой глади длинной 10 см состоит из 16 петель, то полотно такой же длины, но двойной резинки, будет состоять из 32 петель (16*2).
Чтобы полотно, связанное двойной резинкой, не растягивалось в процессе носки, его нужно вязать спицами на 1 размер меньше, чем для лицевой глади.
Стоит запомнить, что при наборе петель для двойной резинки, нужно всегда следить, чтобы количество наборных петель было кратное четырем, также оно должно быть четным. Кроме того, к отсчитанному количеству нужно добавить две кромочные петли.
Двойная резинка может состоят как из лицевых, так и из изнаночных петель, потому нужно следить за симметричностью полотна и его краем. Чтобы полотно не «гуляло», каждый ряд нужно завершать изнаночной петелькой. Первую петлю следующего ряда нужно оставлять и снимать, не провязывая. Простыми словами, чтобы связать один ряд двойной резинки, необходимо два подхода. Первый представляет собой провязку передней стенки петель, а второй - задней. Остается только выбрать способ закрытия петель, ведь от разного предназначения полотна зависит и способ закрытия петель.
Кому удобнее рассматривать схемы, то самой классической можно считать вот эту:
Учимся вязать классическую полую резинку 1х1
Самым основным рядом, который задаст рисунок всему полотну, можно назвать первый. Для вязания 1 ряда необходимо провязывать: 1 лицевую петлю, 1 петлю снять по принципу изнаночной петли, чтобы нить была перед левой спицей, 1 лицевая петля, чередование до конца набранного ряда.
Второй ряд будет провязывать аналогично первому, но при этом над лицевой петелькой, которая находится в 1 ряде, нужно снимать петлю, а на месте, где была провязана лицевая петля, будет снятие во втором. Повторять чередование рядов до тех пор, пока не выйдет нужная длина.
Чтобы было яснее, можно повторять провязку и снятие петель согласно фото.
На фото видно основной принцип провязки двойной резинки. Одна петля вяжется в виде лицевой, следующая снимается. При этом пряжа должна быть перед снятой петелькой, протяжка должна остаться внутри полотна. Повторять до конца ряда, пока не закончатся петли.
Чтобы полотно было более ровным, желательно проводить итальянский набор петель. На практике это должно выглядеть следующим образом. Итальянский метод накида петель подразумевает использование вспомогательной нитки. При таком методе набора петель 1 и 2 ряд лучше вязать тонкими спицами. После провязки пары рядов вспомогательную нитку можно удалить.
Как провязать двойную резинку по кругу?
Первый метод
Принцип вязания такой резинки будет немного усложненным, так как в этом варианте нужно внимательно следить за видом ряда. Первый ряд такого вязания нужно чередовать лицевую и изнаночную петлю. Второй ряд: 1 лицевая, 2 снять (нить должна находиться перед левой спицей), 1 лицевая, 1 снять (нить должна перед левой спицей). Повторять чередование с первого ряда до конца.
Второй метод
Он рассчитан на чередование четных и нечетных рядов. Поэтому первый ряд вяжется так:
одна лицевая петля, одну снять (нить должна быть перед передней стенкой петли), чередование до конца ряда.
Второй ряд вяжется чуть сложнее. Та петелька, которую снимали, должна провязываться изнаночной, следующую петлю снять (нить должна быть за задней стенкой петли), чередование до конца ряда.
Чтобы не перепутать вид ряда, четные ряды можно отмечать другой нитью.
Третий метод
В этом методе необходимо строго подсчитать количество набранных петель, оно должно быть четным. 1 ряд необходимо провязать по принципу 1х1 резинки - одна лицевая петля и одну снять по принципу изнаночной петли. Те петли, которые провязывались лицевыми, нужно распределить на одни спицы. Петли, которые снимались, накинуть на вторую спицу, при этом нить должна быть перед передней стенкой петли. Далее остается провязать внешнюю сторону двойной резинки по кругу. Для этих петель берется один клубок ниток. Для провязки внутренней стороны полотна нужно брать второй клубок, при этом вязание должно происходить поворотными рядами.
Если вы не хотите делить пряжу на два клубка, то можно вязать разные стороны поочередно, при этом может не получиться отверстия. Иногда связанные трубочки двойной резинки используются для кулисок на детских вещах, например, брючки, ползунки, комбинезоны.
Как делать переход с базового полотна на двойную резинку?
Очень часто двойная резинка находится в середине или в конце основного полотна. Это может быть пояс на платье или юбке, горловина топа или свитера. Чтобы изделие имело аккуратный внешний вид, его остаток петель иногда провязывают именно двойной резинкой. На представленном фото можно увидеть как закрываются петли у горловины топа войной резинкой.
В процессе перехода с простого полотна на двойную резинку из каждой петельки основного полотна нужно провязывать 1 лицевую и 1 изнаночную петлю. Чтобы работа получилась аккуратной, спицы должны быть на 1-2 размера меньше, чем те, которые применяли для провязки основного полотна.
Бывает так, что тубусная резинка не заканчивает полотно, а только является его промежуточным элементом. После полой резинки продолжается основное полотно. Для этого процесса опять нужно поменять спицы на более толстые. Количество петелек опять нужно уменьшить в 2 раза. Для этого две петли двойной резинки нужно провязать в виде одной. Одна из этих петелек будет с передней стенкой резинки, а вторая - из задней.
Окончательное закрытие двойной резинки проще всего проводить обычной иглой. Процесс напоминает горизонтальное соединение двух полотен. На практике это получается довольно просто, достаточно соединить переднюю и заднюю стенку каждой петли.
Когда происходит сшивание задней стенки, то край полотна получается очень эластичным. Это нужно учитывать в процессе вязания манжет и горловин. Чтобы край полотна, связанного двойной резинкой, был максимально плотным, петельки с обеих сторон нужно сшивать одновременно, за один раз.
Тонкости итальянской провязки петель
Стоит сразу отметить, что итальянская провязка петель может быть рассчитана как для тугого края полотна, так и для эластичного. Принцип работы немного отличается, поэтому новичкам придется запастись терпением. Тугой край зачастую используют для манжет и рукавов, при этом эластичный край чаще всего украшает горловину свитеров, различные окантовки на шапках и т. д.
Чтобы новичкам было проще освоить различия разных видов края, можно взять себе на заметку простые схемы оформления такого полотна. Проще и понятнее сначала осваивать поворотные ряды, а потом можно приступать и к круговому вязанию.
Принцип вязания поворотного ряда с эластичным краем
Чтобы получился нетугим край полотна, нужно запомнить следующее чередование рядов.
Первый ряд подразумевает провязку всех лицевых петель за заднюю стенку петли, изнаночные при этом нужно снимать и оставлять не провязанными. Весь первый ряд нить должна размещаться перед полотном.
Второй ряд отличается от первого тем, что все лицевые петельки вяжутся за переднюю стенку. Изнаночные также необходимо снимать не провязанными. Нить также остается перед полотном. Повторять чередование.
Принцип вязания поворотного ряда с жестким краем
Метод этого вязания рассчитан на то, что только в 1 ряде лицевые петельки должны вязаться через заднюю сторону петли, во всех остальных рядах лицевые провязываются через перед. На практике это должно выглядеть по следующей схеме:
первый ряд - все лицевые петли вяжем за заднюю стенку, изнаночные просто снять, оставлять не провязанными;
второй и последующие ряды в полотне - все лицевые петли вяжем за переднюю стенку, изнаночные просто снять, оставлять не провязанными. Нить при этом в каждом ряде должна находиться перед полотном.
Принцип вязания эластичного края при круговом вязании
Этот метод также подразумевает, что в первом, что во втором ряде, держать нить перед полотном. Первый ряд - все лицевые петельки вязать через заднюю стенку петель, все изнаночные петли просто снимать и оставлять непровязанными.
Второй ряд - необходимо вязать все изнаночные петли, лицевые просто снимать и оставлять не провязанными. Чередовать до нужной высоты полотна.
Принцип вязания жесткого края для круговых спиц
Этот метод можно назвать одним из самых сложных, поэтому новичкам лучше выписать на отдельном листке схему и очередность, чтобы не перепутать ряды.
Первый ряд - лицевые петли провязывать по задней стенке, изнаночные петельки просто снять, не провязывая. При этом нить должна быть перед полотном.
Второй ряд - вяжем все изнаночные петли, лицевые снять и не провязывать, нить держать за работой.
Третий ряд - лицевые петли вязать за переднюю стенку, изнаночные петли снять и не провязывать, нить держать перед полотном.
Четвертый ряд - вяжем все изнаночные петли, лицевые снять и не провязывать, нить держать за работой.
Любой из рукодельниц, имеющих некоторый опыт в вязании, хорошо известно, как вязать резинку спицами, разных видов – или . Этот узор насчитывает огромное количество разновидностей. Начнем с самой простой и обыкновенной модели, используя которую выполняют отделку нижней части любого изделия. Кроме этого, она полезна еще и при оформлении низа рукава или выполнении воротника стойки. Разновидностей так много, что сложно даже перечислить все их виды. Среди них есть и так называемая двойная резинка. Наиболее красивые виды выглядят как отличный узор, украшающий любое вязаное изделие, но при этом еще и придают упругость шарфам, свитерам и шапкам. Все вязаные резинки отлично растягиваются, что для шарфа или шапки является просто необходимым условием. Кроме того, почти все они имеют одинаковый внешний вид с двух сторон, что бывает очень удобно именно для шарфов или шапок.
Необходимо запомнить одну важную особенность в эксплуатации эластичных элементов. Те места изделия, которые выполнены ими, нельзя гладить утюгом и обдавать паром, потому что можно очень навредить, растянуть, и испортить внешний вид любой вещи. Такая отутюженная деталь совершенно теряет свои упругие качества, и становится обычной гладкой вязкой, лишенной красивого рельефа и объема, которым так славятся разные виды резинки, как например французская, колос, бамбуковая, диагональная, жемчужная и многие другие. Но данный урок имеет целью предоставить начинающим описание, и дать разъяснения о том, что такое двойная резинка, выполненная с помощью вязальных спиц. Мы расскажем еще и о том, каковы особенности схемы, по которой можно выполнить такую разновидность эластичной детали. Для отличного усвоения материала предлагаем вам мастер класс с видео уроком. Итак, для работы над двойной резинкой вам потребуется пряжа и спицы.
Вязка здесь двухсторонняя, а узор образует маленькую ложбинку, как и в других случаях. Такая двойная резинка используется для вязания поясов у юбок и платьев, а также для подшивки изделий по краям. Могут выполняться такие резинки еще и как простые двойные полоски для разных нужд. Начинаем , и набираем их четное количество. В самом начале работы нам необходимо вывязать первый подготовительный ряд, который должен состоять исключительно из лицевых и изнаночных петель. Во втором ряду первая из петель снимается и переносится на правую спицу, затем провязывается лицевая петелька за переднюю стенку (нитку). После этого нужно снять на правую спицу изнаночную петлю, располагая нитку перед петлей. Такие действия мы будем повторять до самого окончания второго ряда. Провязываем все лицевые петли за переднюю нитку, и снимаем изнаночные петли, пропуская нитку впереди. Таким же способом нам необходимо провязать все ряды, снимая первую кромочную петлю, а затем соблюдая ранее указанную последовательность.
Итак, мы с вами рассмотрели, как вязать резинку спицами. В данном уроке мы изучаем конкретную модель, которая называется двойной. Остановимся на том, почему такая вязка носит название двойной. Если по окончании вязания вы снимете последний ряд со спицы, то вам станет ясно, что готовое полотно раздваивается на две части, образуя мешочек. Поэтому резинка носит название двойной и полой. А сейчас мы продолжим урок, и предлагаем вам следующий интересный видео мастер класс.
Видео: Как связать спицами двойную резинку
Набор петель для двойной резинки
В данном видео имеется описание того, как выполняется специальный набор петель для двойной полой резинки, который носит название . В этом мастер классе выполняется вязание шапочки на круговых спицах. Итальянский набор петель имеет неоспоримые преимущества, потому что он предохраняет эластичную деталь от растягивания в процессе носки и эксплуатации изделия. Разница хорошо заметна на видео. Простой набор петель хорошо подходит только в том случае, если вы намерены носить шапку с отворотом. Шапочки, которые набраны Итальянским способом, сохраняют свою упругость даже после многократной стирки. Выполнять Итальянский набор рекомендуется не только для шапок, но и для других вязаных изделий, как например носки или варежки. Это могут быть любые изделия, которые начинаются именно с резинки, и продолжаются вниз.
Схема такого набора петель отличается тем, что нижняя часть получается двойной с самого начала, и в случае растяжения может быть усилена при помощи затягивания внутрь тонкой дополнительной нитки. При этом вновь внедренная резинка будет совершенно незаметной. Для Итальянского набора петель потребуются спицы меньшего диаметра, чем для основного узора шапочки. Мы берем тонкие круговые спицы, и начинаем выполнять набор. Нитку расположим в левой руке, натягивая ее на большом и указательном пальцах. Захватываем нитку в центре, надеваем ее на спицу, а затем переворачиваем, образуя первую петлю. После этого заведем спицу за нитку, которая идет от большого пальца, и далее захватываем нитку от указательного пальца, образуя при этом вторую петлю. Далее заводим спицу уже под нитку от указательного пальца, и захватим нитку от большого пальца, формируя третью петлю.
Продолжаем набирать петли Итальянским способом, повторяя ранее описанные действия. Делаем это до тех пор, пока на нашей спице не окажется необходимое нам количество петель. В данном мастер классе набирается сто двадцать петель при помощи Итальянского набора. Обратите внимание на тот факт, что петли при этом получаются разными, с бугорком и без бугорка, то есть соответственно изнаночные и лицевые. Последнюю сто двадцать первую петлю необходимо набрать обычным способом, чтобы удачно завершить ряд. Закончив набор, выравниваем все петельки, чтобы они были направлены в одну сторону. Теперь нам нужно соединить ряд, потому что мы вяжем на круговых спицах. Для этого с левой спицы снимаем крайнюю петлю, и переносим ее на правую спицу. Затем подхватываем левой спицей крайнюю петлю с правой спицы, и продеваем ее в ту петельку, которую мы только что перебросили. Таким образом мы выполнили закрытие кругового ряда. Потом только что полученную новую петлю нужно вновь перебросить на левую спицу, а затем перевернуть вязание. Этот поворот в Итальянском наборе петель необходимо выполнить только один раз, и это является его особенностью. Завершив все необходимые действия по набору петель Итальянским способом, можно приступать к вязанию любой эластичной модели в виде двойной резинки.
Видео: Учимся набирать петли для полой резинки
Вполне возможно, что лето в средней полосе когда-нибудь да наступит. А значит, все-таки имеет смысл поставить хлебный квас. Для подготовки хорошей закваски понадобится как минимум неделя, и как обещают синоптики как раз к тому времени температура воздуха должна подняться выше 20 С (днем).
Как приготовить закваску для
домашнего хлебного кваса
Ингредиенты:
- 2 литра холодной воды;
- 0,5 буханки бородинского хлеба или 100 граммов ржаной муки + 100 граммов ржаного хлеба;
- 4 столовые ложки сахарного песка;
- 3 грамма дрожжей.
- Время приготовления - 5-6 суток
Как поставить квас:
И еще раз настоять пару дней.
Еще раз слить, добавить оставшиеся сухари (или муку с сухарями) и сахар. И еще раз залить свежую воду.
За это время у закваски пропадет нагло дрожжевой вкус и неприятная горечь и на ней можно будет ставить питьевой квас. Для этого раз в 1,5- -2 дня в трехлитровую банку с подготовленной закваской надо будет добавлять воду, сахар по вкусу и по большой горсти свежих ржаных сухарей, убрав перед этим немного старых размокших и опустившихся на дно. Для вкуса можно добавлять изюм, мяту, имбирь, мед...